1. Tamiser à plusieurs reprises la farine, la levure, et le sel.

2. Y ajouter la margarine.

3. Ajouter le lait.

4. Bien mélanger.

5. Travailler sur une planche avant de l’étaller.

6. Couper les biscuits avec un coupeur, ou un verre.

7. Faire frondre le beurre dans un bol.

8. Tremper les biscuits dans le beurre.

9. Ajouter les biscuits au dessus du poulet et son bouillon dans un plat.

10. Faire cuire jusqu’à ce que les biscuits soient cuits (environ 20 minutes) à environ 210 °C.

11. Faire bouillir un poulet jusqu’à qu’il soit tendre (environ 45mn) avec du poivre, du sel, du thym, du laurier et du persil.

12. Faire refroidir le poulet.

13. Enlever la peau et les os.

14. Le couper en petit bout.

15. Garder deux verres du bouillon.

16. Mélanger un peu de ce bouillon avec 3 cuillères à soupe de farine dans un pot.

17. Verser le mix dans le reste du bouillon tout en le réchauffant jusqu’à avoir une consistance plus épaisse.

18. Y ajouter le poulet. Mettre le tout dans un plat.

19. Placer les biscuits au dessus du poulet.

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