« Notre grand-mère, mémé Moniq, donnait des cours de cuisine pour enfants à la Maison Familiale (un centre socio-culturel situé à Aulnoye-Aymeries, dans le Nord de la France).

Enfant, elle nous a appris à cuisiner en nous prodiguant ses divers conseils (par exemple : toujours mélanger la pâte avec une seule main afin de pouvoir décrocher le téléphone en cas de besoin).

Lorsque nous étions âgées de respectivement 7 et 9 ans, nous avons repris ses recettes (des cours de cuisine) et les avons publiées sous forme de pas-à-pas détaillé sur le site La cuisine de mémé Moniq (cuisine-meme-moniq.com).

Le projet est ensuite tombé en désuétude.

Mais un jour, lorsque que nous avions une quinzaine d’années, agacées de voir les photos de plats pseudo faits maison, nous avons décidé de publier les photos de tout ce que nous cuisinons sous le pseudo @mememoniq sur les réseaux sociaux et de partager les recettes que les internautes nous demandaient.

Pour mémé Moniq, la poule-au-pot est un plat traditionnel : elle le préparait pour des repas de famille. Lors de la réalisation de cette recette avec elle, nous fêtions les 90 ans de son mari et les 21 ans d’Yseult.

Pourquoi mémé Moniq et non “Monique” ? Notre grand-mère a aussi pratiqué la peinture sur soie. Lorsqu’elle signait ses réalisations, elle utilisait le pseudonyme “Moniq”. » – Yseult et Clara