Bringing together the recipes from the 20 films in the series and about thirty others from the grandmothers of the many companions of the project (graphic designers, interns, journalists, etc.), the book extends the spirit of sharing that defines the project.
Recipes from around the world, sometimes simple, sometimes sophisticated, some sweet and others savory, all accompanied by a story that recounts both the evolution of the project and the family and historical origins of each recipe.
At the end of the book, blank pages invite you to record your own elders' recipes, transcribing the preparation steps and the stories behind them.
A book published by Hachette Pratique, available on online platforms and at your local independent bookstore.
Written by Jonas Parienté.
Les recettes
1. Borekas au fromage de Nano & Krepleh de Mémé
2. Molokheya de Nano
3. Lait de poule de Simone
4. Mehchi de Rosa
5. Knedle de Dragica
6. Apricots slices de Peg
7. Pinza di Veneto de Maria
8. Friandises meringuées de Jacqueline
9. Bortsch de Suzanne
10. Boulou de Mamie Liliane & Kopytkas de Rosa
11. Pâté de pommes de terre à la bourbonnaise de Mamie Jeanne
12. Foie haché de Syma
13. Tarte aux pommes de Mamie Jeanne
14. Porc aigre-doux à la japonaise de Yone
15. Leftya de Zizette
16. Œufs hachés d’Oma et Bella
17. Chutney de concombre de Chitti
18. Biscuits and egg gravy with fresh side de Grace
19. Pommes de terre et carottes à la campagnarde de Mamie Michelle
20. Frikkadel de Sonia
21. Kneidler de Julia
22. Salade cuite de Ninette
23. Ajvar de Marta
24. Soufflé au fromage de Yaya
25. Sindhi kadhi de Nani
26. Chicken pie de Nan
27. Couscous boulettes de Colette
28. Tourte lorraine de Rosie
29. Fraise de veau, vinaigrette à l’échalote de Francine Roux
30. Soupe de vermicelle de Jacqueline
31. Gnocchis de Ietina
32. Pissaladière de Mamie Antoine
33. Pâté de Pâques de Madeleine Viovy
34. Cake aux dattes et au miel de Suzanne
35. Zenkol de Nada
36. Lasagnes aux restes d’Odile
37. Mikaté de Coco ou schneckekueche d’Agnès
38. Meringue shells de Granny Carol
39. Purse of egg de Wang Siu Xia
40. Crumble aux pommes de Nancy
41. Soupe de Pessah de Suzanne
42. Pierogi de Minky
43. Şile de Munise Bostanci
44. Conejo borracho de Tina
45. Sarmale cu ciuperci de Mama Bina
46. Mahjouba de Takia
47. Minestra di verdure de Nonna
48. Tortilla de patatas de Juana Garcia
49. Moskva torta de Zaga
50. Poulet vallée d’Auge de Jeanine
51. Mermelada de tomates de Mamie Magda & aux pruneaux de Mamie Lisette
52. Coxinhas de Magdalena
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