Notre grand-mère, mémé Moniq, donnait des cours de cuisine pour enfants à la Maison Familiale (un centre socio-culturel situé à Aulnoye-Aymeries, dans le Nord de la France).

Enfant, elle nous a appris à cuisiner en nous prodiguant ses  divers conseils (par exemple : toujours mélanger la pâte avec une seule main afin de pouvoir décrocher le téléphone en cas de besoin).

Lorsque nous étions âgées de respectivement 7 et 9 ans, nous avons repris ses recettes (des cours de cuisine) et les avons publié sous forme de pas-à-pas détaillé sur le site La cuisine de mémé Moniq (cuisine-meme-moniq.com).

Le projet est ensuite tombé en désuétude.

Mais un jour, lorsque que nous avions une quinzaine d’années, agacées de voir les photos de plats pseudo faits-maison, nous avons décidé de publier les photos de tout ce que nous cuisinons sous le pseudo @mememoniq dans les réseaux sociaux (Instagram, Facebook, Twitter, Pinterest…) et de partager les recettes que les internautes nous demandent.

Pour mémé Moniq, la poule-au-pot est un plat traditionnel : elle le préparait pour des repas de famille. Lors de la réalisation de cette recette avec elle, c’était aussi un repas de famille : nous fêtions les 90 ans de son mari et les 21 ans d’Yseult.

Pourquoi mémé Moniq et non « Monique » ? Notre grand-mère a aussi pratiqué la peinture sur soie. Lorsqu’elle signait ses réalisations, elle utilisait le pseudonyme « Moniq ».