« Celle qui est pour moi ma vraie grand-mère, n’est en fait pas ma grand-mère mais la femme qui m’a élevée, Eva Azéma alias ‘Moiselle’ pour tous ceux qui ont eu la joie de la connaitre et de goûter son diabolique gâteau au chocolat, sa blanquette de veau ou son pot au feu. Elle a été le bonheur de mon enfance et m’a transmis le goût du partage, de la bonne cuisine et de la convivialité. Elle était la bonté incarnée, et elle me manque beaucoup. » – Camille