« Je me souviens de mamie Dalila qui nous demandait sans cesse ce qu’on voulait manger et qui, sans même attendre la réponse, nous présentait 1001 délices. Salades, plats, fruits gorgés d’eau et de soleil, pâtisseries tunisiennes… Elle était très gourmande et partageait avec nous son art de manger. Quand j’étais petite, elle m’encourageait à manger encore et toujours en me répétant, malicieuse, tel un mantra « Mange, tu ne sais pas qui te mangera. » Mamie je t’aime. Tu nous manques. » – Shirley