1. Portez à ébullition puis écrasez les pommes de terre. Prenez le mélange, ajoutez la farine, la levure chimique, le sel et l’huile d’olive. Prenez une poignée, ajoutez l’abricot/prune au milieu et faites une boule. Répétez jusqu’à ce que le mélange soit ferme. Mettez les boulettes dans l’eau bouillante et laissez cuire pendant 10min.

2. En attendant, faire fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la chapelure et laissez dorer.

3. Une fois que les boulettes sont cuites badigeonner les de la sauce au beurre/chapelure. Ceci doit être répété une fois que le Kendla est prêt à être servi, ajoutez ensuite du sucre sur le sommet et mangez.